Grillezet kecskesajt balzsamecetes öntettel

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál extra szűz olíva olaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • egy teáskanál folyós méz
  • egy teáskanál teljes kiőrlésű mustár
  • só és fekete bors
  • salátalevelek
  • 40-45 dkg kecskesajt, ujjnyi vastagságú szeletekre vágva

A balzsamecetes öntethez összekeverjük a hozzávalókat, egy csipet porcukrot is adhatunk hozzá. A salátaleveleket egy tálba tesszük, majd ráöntjük az öntetet. A kecskesajtot egy pár percre a grillezzük, amíg olvadni kezd és kicsit megpirulnak az oldalai.

A salátával és vékony szeletekre vágott eperrel tálalható.

.